سمك‏ ‏بالبصل‏ ‏الأخضر

doda: ـــــــــــــــــــــــــــــــــ; 6

مساهمة رقم 1

سمك‏ ‏بالبصل‏ ‏الأخضر

من طرف doda الإثنين مايو 03, 2010 9:53 am

المقاديــر : كيلو‏ ‏سمك‏ ‏مخلي‏ ‏ــ‏ 3‏كوب‏ ‏بصل‏ ‏أخضر‏ ‏مقطع‏ ‏ــ‏ ‏رأس‏ ‏ثوم‏ ‏مفري‏ ‏ــ‏ 2 ‏ملعقة‏ ‏مستردة‏ 2/1 ‏كوب‏ ‏لبن‏ ‏زبادي - توابل‏ ‏ــ‏ 2/1 ‏كوب‏ ‏خل‏ ‏ــ‏ 2/1 ‏كوب‏ ‏ليمون‏ ‏ــ‏ ‏زيت‏ ‏ــ‏ ‏كوب‏ ‏شامبنيون‏ - 2/1 ‏كوب‏ ‏صلصة‏ ‏الصويا.

الطريقـــــــة :

‏* ‏يغسل‏ ‏السمك‏ ‏المقطع‏ ‏شرائح‏ ‏ويتبل‏ ‏بالتوابل‏ ‏وجزء‏ ‏من‏ ‏الخل‏ ‏والليمون‏ ‏ويترك‏.

‏* ‏تضاف‏ ‏المستردة‏ ‏وتقلب‏ ‏مع‏ ‏السمك‏ ‏وقليل‏ ‏من‏ ‏الليمون‏ ‏أو‏ ‏الزبادي.

‏* ‏يشوح‏ ‏البصل‏ ‏الأخضر‏ ‏والثوم‏ ‏في‏ ‏الزيت‏ ‏ويضاف‏ ‏الخل‏ ‏وصلصلة‏ ‏الصويا.

‏* ‏يرص‏ ‏السمك‏ ‏في‏ ‏طبق‏ ‏فرن‏ ‏ويدخل‏ ‏الفرن‏ ‏مدة‏ 1/4 ‏ساعة.

‏* ‏يصب‏ ‏علي‏ ‏البصل‏ ‏والثوم‏ ‏والسائل‏ ‏المتبقي‏ ‏في‏ ‏تتبيل‏ ‏السمك‏ ‏يترك‏ ‏في‏ ‏الفرن‏ ‏حتي‏ ‏ينضج‏ ‏بعد‏ ‏أن‏ ‏يضاف‏ ‏الشامبنيون.

‏* ‏يجمل‏ ‏الطبق‏ ‏ويقدم‏ ‏مع‏ ‏الأرز‏ ‏والسلاطة‏ ‏فيكون‏ ‏وجبة‏ ‏كاملة.

مواضيع مماثلة

» عشية إجازة العيد.. العائلات العربية في داخل الخط الأخضر تفضل تركيا

ملكات وان

ملكات وان

ملكات وان

سمك‏ ‏بالبصل‏ ‏الأخضر

سمك‏ ‏بالبصل‏ ‏الأخضر

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة